Vegan Airfryer: Einfach, schnell, knusprig. Die besten Rezepte für die Heißluftfritteuse

JETZT VORBESTELLEN: WIR LIEFERN ZUM 25. SEPTEMBER 2026

Alexander Flohr: Vegan Airfryer

Einfach, schnell, knusprig. Die besten Rezepte für die Heißluftfritteuse

Mega lecker in Rekordzeit

Der Airfryer gehört inzwischen zu den beliebtesten Küchengeräten, und gerade für die pflanzliche Küche eröffnet er ganz neue Möglichkeiten. In seinem neuen Buch zeigt Bestsellerautor Alex Flohr, wie vielseitig und unkompliziert vegane Gerichte aus der Heißluftfritteuse sein können – von Burger mit Süßkartoffel über knusprige Bratkartoffeln bis hin zu fluffigen Pancakes mit Schokocreme.

Ob herzhafte Snacks, kreative Hauptgerichte oder süße Leckereien: Die Rezepte sind speziell für den Airfryer entwickelt und gelingen in kurzer Zeit mit wenig Fett. Besonders Gemüse, pflanzliche Proteine und Teige profitieren von der intensiven Heißluftzirkulation – das Ergebnis: außen goldbraun und kross, innen saftig und aromatisch.

Das Buch richtet sich nicht nur an Veganer, sondern auch an alle, die häufiger pflanzlich essen möchten und schnelle, alltagstaugliche Gerichte suchen. Ergänzt durch praxisnahe Tipps zu Temperatur, Garzeiten und Zubereitungstechniken wird der Airfryer zum idealen Werkzeug für eine moderne, gesunde Küche.

Ein inspirierendes Kochbuch für alle, die mit wenig Aufwand mehr pflanzliche Vielfalt auf den Teller bringen möchten.

Text: Alexander Flohr

Food-Fotografie: Thorsten kleine Holthaus

ca. 192 Seiten, ca. 70 Rezepte, ca. 70 Fotos

Format 21 × 27 cm, Hardcover

ISBN 978-3-95453-409-8

ET: 25.9.2026